科罗拉多州的都市美食：拥有美食城和更多美食场所的三座城市

发布者：王帅

2023-12-29 10:00:00

科罗拉多州

丹佛的美食城中心和多元餐饮

首府之城丹佛拥有各种大都市设施，但未彰显分毫。丹佛拥有悠久的美食餐车传统，如今正在积极倡导美食城的概念。丹佛联合车站（Denver Union Station）是这座城市的轻轨和公交站点，但这个枢纽中心如今也聚集了许多精品店和美食餐饮。在这里，可轻松享用一日三餐：去仅供应早餐的 Snooze 餐厅品尝早餐；在艺术三明治餐厅 Acme Delicatessen 享用午餐；去优雅的鸡尾酒酒廊兼餐厅 The Cooper Lounge 品味晚餐，更不用说此外还有众多供应咖啡、精酿啤和甜点的商店和咖啡馆。在丹佛时尚的北河区（RiNo District），可以找到各种不同的美食中心。丹佛中央市场（Denver Central Market）被《Vogue》杂志评选为美国最佳美食城之一，那里采用以社区为中心的市场风格设计，聚集了许多顶级时尚的美食商铺。还可搜罗特色美食，从熟肉到超新鲜的蔬菜以及手工制作的巧克力和冰淇淋。

丹佛联合车站枢纽中心的餐饮和精品店

体验科罗拉多州丹佛：四种不容错过的美食体验

柯林斯堡：农场新鲜美食

柯林斯堡是安海斯-布希酿酒厂（Anheuser-Busch）和 New Belgium Brewing 酿酒厂的所在地，这里氛围环境时尚，热衷趣味艺术、现场音乐和户外活动。这里的美食全都选用当地采购的优质食材。Jessup Farm 是一座由百年历史的农场转型而来的艺术小镇，您可以在这里品尝各种新鲜美食。还可以在 Bindle Coffee 咖啡馆品尝意式浓缩咖啡或喝喝茶（现磨咖啡豆），在 The Farmhouse 餐厅品尝时令休闲美食（餐厅后面甚至还有一座鸡舍），还可去 Jessup Farm Barrel House 啤酒屋品尝木桶陈酿的精酿啤酒。Ginger and Baker 餐厅以各种风味的派和馅饼为特色。这里还有烹饪学校、市场和餐厅。

柯林斯堡 Jessup Farm 啤酒屋的精酿啤酒、户外座位和艺术小镇

博尔德山城美食

博尔德包容万象而又非常接地气，这里一年四季满满都是隐藏的美食珍宝。可以逛一逛 Rayback Collective 集市这个充满生机的场所，欣赏音乐，参加派对、社区活动，品尝美食和美酒。Rayback 本身就是一座美食餐车公园，这里聚集着许多不断变换的当地美食餐车，以雄伟壮观的落基山脉（Rocky Mountains）为幕景，令人心生向往。啤酒爱好者可以去博尔德市中心的 Bohemian Biergarten 啤酒花园品尝德国风味啤酒。这里主打德国、捷克和中欧（以及一些当地）的散装啤酒，还有一些德国休闲美食，可供配餐。

博尔德市中心珍珠街购物中心区和落基山脉的风光