游览密苏里州的葡萄酒和啤酒文化，畅享品鉴之旅

发布者：周梦珂

2023-12-29 10:00:00

密苏里州

美味的啤酒

从德国风味的淡啤酒到夏天的麦芽啤酒，您在密苏里州总能找到一款完美的啤酒。参观百威啤酒（Budweiser）公司最悠久和规模最大的酿酒基地安海斯-布希酿酒厂（Anheuser-Busch Brewery），了解圣路易斯（St.Louis）的啤酒酿造工艺。参观七步酿造工艺和闻名世界的百威啤酒明星马 Clydesdales。还可参观古老的酒窖、历史悠久的酿酒屋、包装设施以及啤酒博物馆。甚至还可以参加啤酒学校（Beer School）的课程，通过 45 分钟的学习了解各种啤酒、原料、倒酒技巧和美食搭配建议。在小型酿酒厂稍作逗留，感受一点当地风情。参观斯普林菲尔德（Springfield）的 Mother’s Brewing Company 啤酒厂，品尝《417 杂志》评选的“当地最佳精酿啤酒”。或者去品酒室，品尝 21 种常规款啤酒和季节性啤酒。如果恰逢周六下午，可以花一小时参观和品尝四种非常美味的啤酒。位于贺尔曼（Hermann）的 Tin Mill Brewing Company 啤酒厂沿袭正宗的德国酿酒工艺。这里的啤酒在一座有 100 年历史的粮食加工厂内酿制，您可前往参观，了解酿酒工艺。您可去储藏室（Lager House）品尝 20 种最上乘的德国啤酒，那里总能留有位子给您。

百威啤酒明星马 Clydesdales

强大的葡萄酒文化

密苏里州的葡萄酒酿酒历史可以追溯到 19 世纪 50 年代。当地葡萄酒文化盛行，多年以来，无论是红葡萄酒还是白葡萄酒都曾荣获众多国际奖项。可以首先游览位于贺尔曼的石头山酒厂（Stone Hill Winery），这座经营了 150 年的酒厂每年可出产约 130 万升的葡萄酒。酒厂采用最新设备和工艺，从 1988 年以来已经荣获了 4,000 多个奖项。花半小时游览这处经典目的地，还可以去品酒室品尝各种获奖葡萄酒。去位于密苏里河谷（Missouri River Valley）的 Rocheport 小镇，欣赏 Les Bourgeois A-Frame 酒庄的壮丽美景，还可以在那里享受一顿户外午餐。这座家族所有和经营的酒庄出产密苏里州最上乘的获奖葡萄酒，还提供一些美味可口的农场新鲜美食。每周六和周日，酒庄的品酒室都会举办免费葡萄酒品鉴活动。向芒特普林森庄园（Mount Pleasant Estates）出发，去那里品尝曾荣获国际殊荣的“庄园瓶装”葡萄酒和波特酒。每逢周六或周日，还可一边游览一边聆听导游的介绍，了解密苏里州的酿酒历史。徒步穿过风景秀丽的草地，欣赏历史悠久的建筑，还可品尝在人工开凿的石灰石酒窖内陈酿多年的美味葡萄酒。

贺尔曼石头山酒厂内的一排葡萄藤