米兰 去米兰不是买买买，而是吃吃吃，米兰美食推荐 介绍

作为意大利第二大城市的米兰，素有“美食天堂”之称，米兰美食属于意大利的北方菜系，多以大米、鱼类、玉米、牛肉等为主料烹制食物，奶酪，牛肉调味。米兰的甜点闻名天下，玉米糕就是其中的代表。

除了拥有独特的料理，米兰也有几间世界知名的餐厅和咖啡馆。大部分精致且高级的餐厅位于米兰的市中心，而比较传统和受欢迎的餐厅主要位于布雷拉和纳维利（Navigli）区。

一、米兰特色美食

Panettone
Pasticceria Marchesi卖米兰最具代表性的特产Panettone——夹有葡萄干和蜜饯的圆形大蛋糕。原是传统的圣诞食品，现在遍及米兰街头。

披萨饼
比萨饼（Pizza）是一种发源于意大利的食品，在全球颇受欢迎。比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。

Lugana
Lugana白葡萄酒产于因罗密欧与朱丽叶而闻名的verona地区一个相当浪漫的瓜达湖，瓜达湖南边的Lugana产区拥有汗丰富矿物质的粘土土壤，培育出细致饱和的葡萄。方向、浓郁的花香与成熟果香会扑鼻而来，口感不甜、有和谐的成熟水梨果与杏桃香口感。

Gorgonzola
米兰的奶酪也很出名，以Gorgonzola最为有名，它出产于米兰近郊同名的村庄里。

 意式调味饭

意式调味饭（risotto）是经典的意大利菜，米饭多汁又有嚼劲，吸收了高汤的鲜香味道，奶酪香味也很浓郁，口味非常好。来到米兰可千万要尝一场。

Cassoeula

Cassoeula的做法和口感颇具特色，将猪从头到脚，和卷心菜一起煮制而成。吃这道菜的时候，一般搭配区南部丘陵地带产的Lotrepo Pavese的烈性的红bardacarlo。

米兰炸肉排

Cotoletta alla Milanese米兰炸肉排与维也纳炸肉排名气相当，不同的地方在于米兰炸肉排会选用更嫩一些的小牛肉，是很值得一试的米兰特色美食。

二、特色美食分类

1、 早餐
意大利人早餐不像北欧人吃的那么油腻，也不很丰盛。在米兰的大街小巷都可以找到咖啡馆(Bar)，传统的意式早餐就是随便点杯咖啡或者卡布奇诺，再点一个牛角包(Briosch)。一般咖啡在1欧元左右，卡布奇诺1.5欧元左右，牛角包1欧元左右，相对火车站和景点这类地方会稍微便宜一点。

2、 咖啡
说起咖啡，那是意大利人非常引以为豪的事，对于他们来说除了意式咖啡，其他咖啡都不值得一提。米兰人喜欢喝咖啡，特别是意式浓缩咖啡。下面是几种受欢迎的咖啡种类：Café Espresso 意式浓缩咖啡(最实惠的大概0.8欧元左右)；Café Macchiato 咖啡玛奇朵( 咖啡加牛奶， 小杯的， 一般价格跟意式浓缩一样) ；Latte Macchiato 牛奶玛奇朵(牛奶加咖啡，大杯，大概2欧元左右)

3、甜点
说起甜点很多人第一想到就是提拉米苏 T i r a m i s u 和冰淇淋Gelato，米兰也是如此，满大街小巷都有冰淇淋店 Gelateria，各色口味，让人回味。

4、欢乐时光 Happy Hour
这是一种自助晚餐方式，每天在夜幕降临之时至22点之间，只需点一杯饮料(调酒、饮料、啤酒、酒均可)随便吃酒吧柜台上的食物。