北海道自然资源丰富,食材也都是很绿色,由于北海道靠海,食物中多采用扇贝、螃蟹等海鲜作为烹饪原材料。在这里,游客可以享用到札幌独特风味——“石狩锅”。除了传统日式定食、拉面、寿司、等西餐、西点也很有人气,而且很多都是北海道限定的美食,除此之外再也买不到的,下面第六感就来为大家介绍介绍。
1)小樽运河仓库群(Former Otaru Warehouse)
小樽运河旁边的仓库群是当年航运繁盛的见证,现在已经改造成了美食一条街了,这里绝是每一个吃货必到指出,云集了众多味美的美食店铺,让人直流口水。
2)六花亭(Rokkatei)
1933年建造,是北海道最早的白巧克力制造商。这么些年以来,凭借着高级牛乳和食材,创作出了很多融合西式做法的甜点,让六花亭不仅在当地享有盛名,分店也是开遍整个北海道。
地址:日本北海道小樽市堺町7-22
3)函馆朝市(Hakodate Asaichi)
位于JR函馆站西出口不远处的函馆朝市是北海道最热闹的农贸市场之一。朝市有200多家的店铺、400多家水产店,形成了极具函馆风格的水产大市场。市场附近的街道上有很多海鲜美食,我最喜欢吃的就是函馆海鲜饭。
地址:函館市若松町9-19
到达方式:JR函馆站徒步约3分钟可达。
4)札幌拉面共和国(Sapporo ramen kyowakoku)
札幌拉面和不同于其他日本拉面那么长长直直的,札幌拉面弯弯曲曲,有点像方便面的样子,劲道十足,咬起来很有弹性;除了札幌的味噌口味拉面,旭川的酱油口味拉面和函馆的盐味拉面也是北海道拉面的代表,尽管口味不同,但是面滑、汤鲜和配料量足却是北海道拉面的共通之处。
地址:札幌市中央区北5条西2丁目エスタ10階
5)北菓楼(Kitakaro)
北菓楼与六花亭都是北海道地区最著名的甜点蛋糕店,两间店紧挨在一块儿。北菓楼最有名的甜点是年轮蛋糕(バウムクーヘン),且有北海道限定口味〝妖精之森〞,以及有个特别名称的泡芙(シュークリーム)〝梦不思议〞。
地址:北海道小樽市堺町7-22
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