希腊置身地中海,以与众不同的地中海美食闻名世界。另外,希腊美食有悠久的历史,早在公元330年,希腊美食专家就写成了在历史上第一部相关烹制的书。希腊的饮食搭配与其他國家对比,拥有明显的差别。新鮮的原材料、调味品和橄榄油是希腊美食的技巧。希腊菜里一般都放橄榄油,其与众不同的香气是在其他地区品味不上的。



橄榄油

希腊的橄榄油闻名世界,不但是一种美食,也是一种历史文化遗产,体现了自古以来希腊的历史时间和传统。精美橄榄油为显出原汁口味,一般用以生吃、拌凉菜或沙拉,十分美味可口。



希腊羊肉

希腊羊肉注重“原汁原味”,它是希腊美食文化中令人引以为豪的。羊肉先以各式各样百里香、柠檬水及橄榄油腌制后再烹饪,肉质地清新得让人赞美。最广为流传的羊肉美食首先推荐羊肉派,烹饪时将碎羊肉、四季豆及番茄逐层迭上,再加派皮与Feta奶酪烤制而成,是一道让人垂涎三尺的主餐。



菲达奶酪

菲达奶酪是希腊最知名的乳制品和代表性美食,是极佳的饭桌奶酪,闻名世界各国。菲达奶酪由绵羊奶做成,加上小量的山羊奶,不管硬软,泥泞不堪或脆干,都发展趋势了这类奶酪原来的美味可口。希腊人无时无刻没有服用菲达奶酪。



乌宙茴香酒

乌宙茴香酒Ouzo是希腊知名的土特产,常常被认可为希腊的国酒,其制做能够上溯18世纪50年代中后期,并且被欧洲共同体法律法规评定为独特希腊商品。Ouzo是一种希腊生产的、含有小茴香味的烈酒(一般在40~四十五度上下)。这类酒的食用早在拜占庭帝国时期早已很普及化,而奥斯曼帝国执政希腊后,刚开始在土尔其不断发展。1979年后,Ouzo被全球认可为希腊土特产,只能希腊有支配权生产Ouzo,而只能希腊生产的Ouzo才能够称为Ouzo。


去除口味上的特点,茴香酒视觉效果上的特点是:一旦掺加水,色调霎时间变为乳白色。茴香酒非常少许多人立即食用,一般都会用前添加冰块儿,而口感较为淡的人还会继续加大量的冷水。这就是为何虽然茴香酒归属于烈酒,但更合适于夏天食用。

第六感觉得一瓶茴香酒是很好的礼品。较为知名的知名品牌有:Plomari,Mini,Ouzo12,Varvagiannis等。能够在机场临走前选购。



希腊传统餐厅

希腊传统餐厅称为Taverna.台费5%-10%。一旦进餐厅就座,服务生会全自动送上凉水和一篮吐司面包。要不是包裝好的纯净水,凉水是不要钱的。除开水之外,消费者不一定一定关键点别的饮品。对于吐司面包,早已算在人头费里了。

在一些传统餐厅,消费者只点主餐,而不点点头盘;服务生会托出一大个大菜盘,里边纵是凉拌菜,任顾客自身挑选。第六感发觉每一个桌子上,除开必需的香辣,还会继续准备橄榄油和醋。这儿的橄榄油是完全免费的。假如桌子上沒有,能够向服务生追讨。一些餐厅,会在消费者餐后完全免费提供甜品、现磨咖啡。



希腊与众不同的地中海式风韵,使希腊美食在各种各样美味可口美食中展露无遗。全麦吐司、地中海蔬菜水果、新鮮鱼获、羊肉、奶酪等当然食物,再配搭橄榄油、红酒及外地人的香辛料,丰富多彩了这一神话传说国家的饮食搭配。

第六感发觉希腊美食以简易却颇具营养成分知名,并且类型丰富多彩,肉食者与素食主义者都可以在希腊美食中寻找合适自身的菜式。一顿典型性的希腊美食美餐包含一个烫水或红酒,一道窝笋沙拉,一道热的肉菜或者海鲜产品,再再加一小篮吐司面包。


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