去日本旅游，你不可以错过的精致美食

发布者：周梦珂

2017-11-01 11:47:38

中国游客奔赴日本旅游的原因有很多，小编大胆猜测，美食一定是一个重要的因素。总是说日本料理好吃，真正到了日本该吃什么呢？或者日本美食有哪些比吃的呢？这篇美食攻略带你吃在日本，饱足口福。

1.神户牛肉

神户牛肉作为世界上最有名气的美食之一，常常会出现在重要场合。比如招待各国领导人，神户牛肉可不是随便吃到的哦。神户牛肉是神户地区的国宝，每年只有3000头神户牛被制作成牛肉。而且还只能选取最好的部位，可食用的肉分量就更是少而珍贵了。从一出生就被专业饲养，吃的都是最高级的饲料。神户牛吃的可能比小编还好呢，也不是每一头都可以成为牛肉。还要经过各项检测，要确保牛肉的质量。所以，多难得呀，一定要把它算在日本美食必吃TOP1。日本的许多酒店别墅是提供神户牛肉做餐点的，你看比如我们第六感的有马山丛御所別墅，就可以提供神户牛肉。

2.寿喜烧

这是冬日必吃美食TOP1吧，热腾腾的牛肉寿喜锅，在家里也可以做。这是一道简单却有幸福感的菜肴，做法简单了，食材易买，冬日的日本街头，几乎每家店都有供应。材料主要以牛肉、青葱、蔬菜、蒟蒻、豆腐为主。不同地区有不同做法，比如关西风格，不先调酱汁，而是以牛油热锅、略炒过牛肉之后，直接洒下砂糖、倾入酱油继续煮，之后再放蔬菜等其它配料；而关东风格的寿喜烧，则会事先将酱油、糖、味醂和高汤等调和成一种叫「割リ下」的酱汁，再和牛肉一起烧煮。无论何种做法，这都是冬日值得品尝的一道菜。

3.怀石料理

怀石料理是高级料理，从食材到料理手法，还有餐具，环境，都是上乘的。高级怀石料理价格不菲却分量极少。因为被当做艺术品，来这里吃可不是为了填饱肚子。主要盛装食物的器具有陶器、瓷器、漆器等。知名的怀石料理店有京都三条的辻留、大阪高丽桥的吉兆、滋贺县东近江市的招福楼。最早的时候，怀石料理以茶道为主，也是非常精致，现在有其他风格加入，变身崭新的怀石料理。一整套怀石料理下来，有14道菜，包括主食水果酱汤小菜，都值得一试。顶级的厨师为你料理哦，来日本要尝一尝~

4.和菓子

这一道是甜点也是零食，制作精致，像是艺术品一样，令人期待，有一点舍不得吃。不同的时节会有不同的品种出来，每咬一口都是惊喜哦。快点来日本将这些精致的小点心打包带走吧~

5.章鱼烧

读作“tako”，就是章鱼小丸子的意思啦。是街头名小吃，现在也流传到我们中国了。不过还是很想在日本品尝一下。想走进一个小馆，要上一壶烧酒，一些点心，与店家聊聊心事。感受在日本清闲又迷人的风光。

日本美食还有很多，需要你自己来品尝。快来日本旅游，经典美食等你品尝。